核桃是干果的一種，素有補腦干果的美稱，但事實上并不能補腦。我們基本上都吃過核桃，卻不知道其加工過程，那么，為啥核桃烘烤后要添加茴香、丁香、桂皮這些香料進行存放后再賣呢？下面小編就帶大家詳細了解下核桃烘烤過程及其加工流程。

核桃通常在每年八九月份的時候由綠色果皮慢慢變成黃色，代表核桃已經成熟。熟透的果皮會自動爆裂，而其他未爆裂果皮的則需要在采摘后存放在陰涼的室內并用一些核桃葉或者青草覆蓋，這樣做的目的就是讓果皮更快更容易地脫殼，沒有完全脫殼的則需要用刀削去果皮，此時去掉果皮的核桃并不像我們在市場上買的成品那樣好看。還需對這些核桃進行一系列的清洗和漂白。

經過上述的加工步驟后，就開始進入烘烤階段，相比晾曬，烘烤工藝不受天氣影響，可以靈活控制烘烤溫度和時間。目前比較多使用的還是生物質顆粒熱能烘烤設備和空氣能烘干設備，生物質顆粒烘干機采用玉米桿、小麥桿、水稻桿、棉花桿等廢棄秸稈及木屑、木柴粉末制作而成的顆粒作為燃料，節省成本，不會產生一氧化碳等有害氣體，一定程度上解決了焚燒秸稈帶來的霧霾天氣環境污染問題，真正做到節能環保。設備自動下料、自動點火、智能控溫，節省人工，烘烤出來的核桃色澤好，賣相佳。

烘干后的核桃可以直接取仁食用，也把丁香、茴香、桂皮等香料制作成香料液進行浸泡，使其具有獨特的香味，也可以進行糖衣包裹再烘干。這樣處理過后的核桃和傳統的核桃更有特點，賣價更高。

寶秸是廣東創興精密制造股份有限公司旗下品牌，顧名思義就是變廢棄為寶，把廢棄秸稈利用起來，制作成燃料，轉化成熱能進行農作物烘干。產品涵蓋：生物質顆粒取暖爐、生物質顆粒燃燒機、生物質烘干機系統、熱水供暖爐等生物質熱能設備，廣泛應用于煙葉烘烤、花椒烘干、茶葉烘干、果蔬烘干等農作物烘干及家庭取暖等領域。寶秸烘干機系統曾捐贈至四川涼山地區解決當地農戶烘烤成本高、烘烤質量差等問題，得到廣泛認可和高度贊同。了解更多核桃烘干機設備信息請前往www.qycoolingfan.com.cn查看